Tips Agar Kunafa Berhasil
- Gunakan pastry kataifi yang masih segar agar teksturnya renyah.
- Jangan terlalu banyak menyiram sirup supaya kunafa tidak lembek.
- Mozzarella memberikan efek keju yang memanjang saat dipotong.
- Sajikan segera setelah matang untuk mendapatkan tekstur terbaik.
Variasi Kunafa
Selain menggunakan keju, kunafa kini hadir dengan berbagai isian yang tak kalah lezat, seperti:
- Cokelat atau Nutella
- Lotus Biscoff
- Krim vanila
- Kacang pistachio
- Kurma cincang
- Matcha cream
Kandungan Gizi
Dalam satu potong kunafa terkandung karbohidrat dari pastry, protein dan kalsium dari keju, serta lemak dari mentega. Karena menggunakan sirup gula, sajian ini sebaiknya dinikmati secukupnya sebagai hidangan penutup.
Sumber Referensi
- https://www.dapurumami.com/artikel-tips/cara-membuat-kunafa
- https://rosebrand.co.id/artikel/detail/cara-buat-kunafa-di-rumah-makanan-manis-khas-timur-tengah/283/
Editor: Madi
