Jangan Buang Kulit Semangka! Ini Ide Olahan Unik yang Bisa Jadi Camilan Keluarga

Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan sensasi segar. Setelah matang, dinginkan dan simpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin.

Manisan kulit semangka siap dinikmati sebagai camilan keluarga.

2. Acar Kulit Semangka yang Segar dan Renyah

Jika menyukai makanan dengan rasa asam dan manis, acar kulit semangka bisa menjadi pilihan. Olahan ini cocok disajikan sebagai pelengkap makanan maupun camilan ringan.

Bahan-bahan:

• 300 gram kulit putih semangka.
• 150 ml air.
• 100 ml cuka makan.
• 3 sendok makan gula pasir.
• 1 sendok teh garam.
• 1 siung bawang putih.
• Cabai merah sesuai selera.

Cara membuat:

Potong kulit putih semangka menjadi bentuk kecil memanjang. Cuci hingga bersih dan tiriskan.

Campurkan air, cuka, gula, serta garam dalam panci. Panaskan hingga gula dan garam larut, kemudian dinginkan.

Masukkan potongan kulit semangka ke dalam wadah bersih. Tambahkan bawang putih dan irisan cabai, lalu tuangkan larutan acar hingga seluruh bahan terendam.

Tutup wadah dan simpan di lemari pendingin selama beberapa jam agar bumbu meresap.

Acar kulit semangka siap disajikan dengan rasa segar, asam, dan sedikit manis.

3. Keripik Kulit Semangka yang Gurih dan Renyah

Kulit semangka juga bisa dikreasikan menjadi camilan gurih. Dengan tambahan tepung berbumbu, bagian putih kulit semangka dapat digoreng hingga menghasilkan tekstur renyah di bagian luar.

Bahan-bahan:

• 300 gram kulit putih semangka.
• 100 gram tepung terigu.
• 50 gram tepung beras.
• 2 sendok makan tepung maizena.
• 2 siung bawang putih yang dihaluskan.
• Garam dan lada secukupnya.
• Air secukupnya.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat: