Bukan Sekadar Lauk, Ini 5 Kreasi Olahan Terong yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Belah terong menjadi dua bagian memanjang, kemudian kerat sedikit bagian dagingnya agar bumbu lebih mudah meresap.

Olesi permukaannya dengan sedikit minyak, lalu panggang hingga teksturnya mulai lunak.

Setelah itu, keluarkan terong dan oleskan saus tomat pada bagian atasnya. Tambahkan keju, oregano, sedikit garam, dan lada.

Panggang kembali hingga keju meleleh dan bagian atasnya terlihat matang.

Angkat dan sajikan selagi hangat. Olahan ini cocok menjadi alternatif camilan maupun menu pendamping makan keluarga.

Tips Memilih dan Mengolah Terong agar Tetap Lezat

Agar hasil masakan lebih maksimal, pilih terong yang kulitnya masih terlihat segar, mulus, dan tidak memiliki bagian yang lembek atau rusak.

Sebelum dimasak, cuci terong menggunakan air mengalir dan potong sesuai kebutuhan. Sebaiknya terong tidak dibiarkan terlalu lama setelah dipotong agar kualitas dan tampilannya tetap terjaga.

Untuk mendapatkan hasil masakan yang lebih nikmat, sesuaikan penggunaan bumbu dengan selera keluarga. Terong juga bisa dipanggang atau ditumis menggunakan sedikit minyak sebagai alternatif pengolahan selain digoreng.

Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, terong bisa menjadi hidangan yang bervariasi serta tidak membosankan.

Lima kreasi tersebut dapat dicoba secara bergantian untuk menghadirkan menu rumahan yang lezat, praktis, dan ramah di kantong.

Sumber referensi:

Sebelumnya Berikutnya

Laman: 1 2 3 4 5