SIDAKPOST.ID, BUNGO – Burger menjadi salah satu makanan favorit berbagai kalangan karena praktis dan memiliki cita rasa yang lezat. Bagi yang ingin menikmati burger ala Burger King tanpa harus keluar rumah, resep berikut bisa menjadi pilihan.
Dikutip dari saluran Aneka Resep Dapur, rahasia burger ala Burger King terletak pada teknik flame grilled atau pemanggangan langsung di atas api yang menghasilkan aroma smoky khas.
Bahan Patty
- 250 gram daging sapi giling
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- 1 siung bawang putih, dihaluskan (opsional)
Bahan Burger
- Roti burger (bun)
- Keju slice
- Bawang bombay, diiris tipis
- Acar timun (pickle)
- Saus tomat
- Mayones
- Saus sambal (opsional)
Cara Membuat
- Bentuk daging sapi giling menjadi patty tipis agar menyerupai burger restoran cepat saji.
- Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
- Panggang patty menggunakan grill atau api langsung hingga berwarna kecokelatan. Balik satu kali selama proses pemanggangan.
- Saat patty hampir matang, letakkan keju slice di atasnya dan biarkan meleleh.
- Panggang roti burger sebentar hingga hangat.
Cara Menyusun Burger
- Oleskan mayones dan saus tomat pada bagian dalam roti.
- Letakkan patty yang telah diberi keju.
- Tambahkan irisan bawang bombay dan acar timun.
- Beri saus sambal jika menyukai rasa pedas.
- Tutup dengan bagian atas roti burger dan sajikan.
Tips Agar Mirip Burger King
Menurut Aneka Resep Dapur, ada beberapa trik yang bisa dilakukan agar hasil burger semakin mirip dengan yang dijual di restoran cepat saji.
Pertama, gunakan arang atau grill untuk menghasilkan aroma asap yang menjadi ciri khas burger flame grilled. Kedua, jangan terlalu banyak menambahkan bumbu karena cita rasa burger Burger King cenderung sederhana dan menonjolkan rasa daging sapi. Ketiga, pastikan keju meleleh sempurna di atas patty. Terakhir, pilih roti burger yang memiliki sedikit rasa manis agar tercipta keseimbangan rasa antara gurih, manis, dan segar.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang sederhana, burger ala Burger King ini dapat menjadi menu spesial untuk keluarga di rumah.
