Kuliner Jambi tidak hanya terkenal dengan hidangan tradisionalnya, tetapi juga terus berinovasi mengikuti tren kekinian. Tahun 2025, sejumlah street food khas Jambi mulai viral di media sosial karena keunikannya yang mampu menarik perhatian generasi muda.
Jika Anda pecinta kuliner jalanan, berikut beberapa street food viral dari Jambi yang patut dicoba.
1. Seblak Jambi Pedas Level
Terinspirasi dari jajanan populer Jawa Barat, seblak di Jambi hadir dengan sentuhan lokal. Kuah pedasnya menggunakan cabai segar Jambi, dilengkapi topping ceker ayam, bakso ikan, hingga kerupuk basah yang kenyal.
2. Martabak Manis Durian Jambi
Durian lokal Jambi yang legit dipadukan dengan adonan martabak manis, menghasilkan kudapan unik dengan rasa manis legit khas daerah tropis. Inovasi ini sedang banyak diburu anak muda dan menjadi tren di kafe-kafe pinggir jalan.
3. Sate Taichan ala Jambi
Sate ayam tanpa bumbu kacang, melainkan disajikan dengan sambal pedas segar khas Jambi. Rasanya gurih-pedas dengan aroma bakaran yang menggoda selera, cocok disantap malam hari.
4. Kopi Susu Aren Jambi
Kopi robusta Jambi semakin naik daun dengan inovasi kopi susu aren. Minuman ini viral karena cita rasa kopi lokal yang kuat berpadu dengan manis alami gula aren asli Jambi.
5. Es Jelly Rempah
Minuman segar berbahan dasar jelly dan sirup rempah lokal ini menjadi favorit di kalangan remaja. Selain menyegarkan, es ini juga dianggap sehat karena kandungan rempahnya membantu meningkatkan stamina.
Kenapa Street Food Jambi Bisa Viral?
-
Kreatif dalam inovasi: makanan tradisional dipadukan dengan cita rasa modern.
-
Harga terjangkau: cocok untuk kalangan pelajar hingga pekerja muda.
-
Instagramable: tampilannya menarik untuk diunggah ke media sosial.
