Jangan Buang Nasi Sisa! Ini 7 Ide Olahan Nasi Semalam yang Lezat dan Praktis

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih
• 100 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 100 ml air panas secukupnya
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan nasi menggunakan blender atau ulekan.
2. Haluskan bawang putih.
3. Campurkan nasi dengan tepung tapioka.
4. Masukkan bawang putih, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk.
5. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan.
6. Bentuk adonan menjadi pipih sesuai selera.
7. Goreng dengan api sedang hingga bagian luarnya matang.

Sajikan cireng nasi bersama sambal rujak atau saus cabai agar rasanya semakin mantap.

7. Nasi Panggang Keju

Jika ingin mencoba menu yang lebih modern, nasi panggang keju bisa menjadi alternatif. Hidangan ini memadukan nasi, sayuran, telur, dan keju dalam satu sajian.

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur
• 2 sendok makan wortel cincang
• 2 sendok makan jagung manis
• 2 sendok makan susu cair
• Keju parut secukupnya
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah tahan panas.
2. Campurkan nasi dengan wortel dan jagung manis.
3. Tambahkan telur, susu cair, garam, dan merica.
4. Aduk seluruh bahan hingga merata.
5. Masukkan adonan ke dalam wadah.
6. Taburkan keju parut di atasnya.
7. Panggang menggunakan oven hingga bagian atas keju meleleh dan sedikit kecokelatan.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Jika tidak memiliki oven, kita bisa menggunakan teflon tertutup dengan api kecil sampai telur matang dan keju meleleh.

Tips Aman Mengolah Nasi Sisa agar Tidak Membahayakan Kesehatan

Meski nasi semalam bisa menjadi bahan berbagai hidangan, kita tetap harus memperhatikan cara penyimpanannya.