Jangan Buang Nasi Sisa! Ini 7 Ide Olahan Nasi Semalam yang Lezat dan Praktis

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih
• 500–700 ml air atau kaldu ayam
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Daun bawang
• Ayam suwir sebagai pelengkap
• Bawang goreng

Cara membuat:

1. Masukkan nasi ke dalam panci.
2. Tambahkan air atau kaldu ayam.
3. Haluskan bawang putih, lalu masukkan ke dalam panci.
4. Masak menggunakan api sedang sambil sesekali mengaduk.
5. Tambahkan garam dan merica.
6. Aduk hingga nasi berubah menjadi bubur lembut.
7. Sajikan bersama ayam suwir, daun bawang, dan bawang goreng.

Kita bisa menambahkan telur rebus, kacang kedelai goreng, atau kerupuk untuk memperkaya rasa.

5. Telur Dadar Nasi

Telur dadar nasi menjadi solusi praktis ketika kita membutuhkan menu sarapan yang cepat. Kita hanya perlu mencampurkan nasi dengan telur dan beberapa bumbu sederhana.

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
2. Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur.
3. Tambahkan daun bawang, bawang merah, bawang putih, garam, dan merica.
4. Aduk kembali hingga seluruh bahan merata.
5. Panaskan minyak di atas wajan.
6. Tuangkan adonan dan ratakan.
7. Goreng dengan api sedang hingga kedua sisinya matang.

Potong telur dadar nasi menjadi beberapa bagian, kemudian sajikan bersama saus sambal atau acar.

6. Cireng Nasi

Cireng tidak selalu harus menggunakan nasi atau tepung tapioka saja. Kita juga bisa memanfaatkan nasi sisa sebagai bahan tambahan untuk menghasilkan camilan yang kenyal dan gurih.