Cocok untuk Teman Ngopi! 5 Kreasi Camilan dari Tepung Beras yang Renyah dan Ekonomis

Camilan ini memiliki rasa manis yang ringan sehingga cocok disajikan ketika bersantai bersama keluarga.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras.
• 50 gram tepung terigu.
• 2 butir telur.
• 100 gram gula pasir.
• 250 ml santan.
• 1/2 sendok teh garam.
• Wijen secukupnya.
• Minyak goreng.

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung beras, tepung terigu, santan, dan garam.
3. Tambahkan wijen, kemudian aduk hingga adonan tidak menggumpal.
4. Panaskan minyak bersama cetakan kembang goyang.
5. Celupkan cetakan ke dalam adonan, tetapi jangan sampai bagian atasnya tertutup.
6. Masukkan cetakan ke minyak panas dan goyang perlahan hingga adonan terlepas.
7. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan.

3. Keripik Tepung Beras dengan Rasa Bawang

Jika ingin camilan gurih yang bisa disimpan untuk beberapa hari, keripik tepung beras rasa bawang bisa menjadi pilihan.

Aroma bawang putih dan perpaduan bumbu sederhana membuat camilan ini cocok disajikan bersama kopi maupun teh.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras.
• 50 gram tepung tapioka.
• 3 siung bawang putih.
• 1 butir telur.
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
• 1/2 sendok teh garam.
• 100–120 ml air.
• Daun seledri cincang secukupnya.
• Minyak goreng.

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih bersama garam dan ketumbar.
2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur, serta bumbu halus.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
4. Masukkan daun seledri, lalu aduk hingga rata.
5. Gilas adonan hingga tipis dan potong sesuai selera.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kering dan renyah.
7. Angkat, tiriskan, dan dinginkan sebelum disimpan.

4. Kue Akar Kelapa yang Renyah dan Legit

Kue akar kelapa merupakan salah satu camilan tradisional yang memiliki bentuk khas menyerupai akar tanaman. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur renyah.