- 200 gram krim keju (cream cheese)
- 100 gram mentega
- 200 gram gula halus
- 1 sendok teh vanila ekstrak
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan cream cheese hingga lembut.
- Tambahkan gula halus secara bertahap dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan vanila ekstrak dan aduk kembali hingga mendapatkan tekstur yang lembut dan creamy.
- Oleskan atau semprotkan di atas cupcake.
3. Cokelat Ganache
Bahan:
- 100 gram cokelat batang
- 50 ml krim kental
Cara Membuat:
- Lelehkan cokelat dengan metode double boiler.
- Tambahkan krim kental dan aduk hingga rata.
- Dinginkan sejenak hingga sedikit mengental, lalu siramkan di atas cupcake.
4. Whipped Cream dan Buah Segar
Bahan:
- 200 ml krim kocok (whipping cream)
- 2 sendok makan gula bubuk
- Buah segar (stroberi, blueberry, kiwi, dll.)
Cara Membuat:
- Kocok whipping cream dengan gula bubuk hingga mengembang.
- Masukkan ke dalam piping bag dan semprotkan di atas cupcake.
- Tambahkan potongan buah segar sebagai hiasan.
Dengan resep cupcake dasar dan berbagai pilihan topping di atas, Anda bisa berkreasi sesuai selera. Cupcake ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari pesta ulang tahun hingga camilan sehari-hari. Selamat mencoba!
Editor: Madi
