- Pasar Angso Duo – Pasar tradisional terbesar di Jambi yang menjual berbagai jenis kemplang dengan harga terjangkau.
- Toko Oleh-Oleh Sari Rasa – Berlokasi di Jalan Gatot Subroto, toko ini terkenal dengan kualitas Kerupuk Kemplangnya yang renyah dan tidak terlalu berminyak.
- Toko Khas Jambi Bu Siti – Menyediakan berbagai varian Kerupuk Kemplang, termasuk yang panggang dan goreng.
Harga Kerupuk Kemplang bervariasi, mulai dari Rp9.000 hingga Rp25.000 per kemasan, tergantung pada ukuran dan jenisnya.
Lempok Durian: Manisan Kenyal dengan Aroma Durian yang Menggoda
Selain Kerupuk Kemplang, oleh-oleh khas Jambi lainnya yang tidak boleh dilewatkan adalah Lempok Durian. Makanan ini mirip dengan dodol, tetapi berbahan dasar durian asli tanpa campuran tepung, sehingga rasanya lebih otentik.
Proses Pembuatan Lempok Durian
- Pemilihan Durian
- Durian matang dengan kualitas terbaik dipilih sebagai bahan utama.
- Pengolahan Adonan
- Daging durian dimasak dalam wajan besar dengan api kecil, kemudian dicampur dengan sedikit gula merah dan garam agar tidak terlalu manis.
- Pengadukan
- Adonan diaduk terus-menerus selama beberapa jam hingga mengental dan berwarna kecoklatan.
- Pembentukan dan Penyimpanan
- Setelah matang, adonan didinginkan lalu dipotong-potong sesuai selera sebelum dikemas.
Keunikan Lempok Durian
- Rasa autentik: Karena dibuat tanpa campuran tepung, lempok ini memiliki rasa durian yang kuat dan tekstur kenyal yang lembut.
- Tahan lama: Bisa bertahan hingga beberapa bulan jika disimpan dengan baik.
- Aroma khas: Cocok bagi pecinta durian yang ingin membawa pulang kelezatan durian dalam bentuk yang lebih praktis.
Tempat Membeli Lempok Durian di Jambi
Beberapa toko yang terkenal menjual Lempok Durian berkualitas antara lain:
