Berikut ini adalah manfaat tauge bagi kesehatan tubuh :
1.Mencegah Kanker. Tauge membantu pengeringan partikel berbahaya dalam usus besar.
Dengan menekan kotoran langsung meninggalkan usus besar, sehingga hampir tidak ada zat beracun dalam kotoran yang dapat menyerap seluruh tubuh.
Dan juga akan menghindari penumpukan senyawa beracun yang dapat meningkatkan berkembangnya bibit kanker.
2.Mencegah serangan jantung dan stroke. Orang-orang yang menderita stroke dan serangan jantung dikarenakan peningkatankadar lemak darah. Oleh karena itu dianjurkan mengkonsumsi tauge karena tauge bisa membantu menghilangkan kolesterol jahat tanpa mengganggu lemak HDL.
3.Untuk pencegahan osteoporosis. Estrogen dalam tauge atau kecambah akan meningkatkan ketebalan tulang, struktur tulangdan menghentikan kebusukan tulang.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tauge juga membantu untuk meningkatkan kekebalan tubuh dengan meningkatkan aktivitas sel-sel pembuluh darah khususnya limfosit T-sel serta interferon.Tauge kaya akan anti-oksidan yang membangun-up tubuh dari radikal bebas.
5.Baik untuk pencernaan. Tauge sangat baik untuk menjaga tingkat keasaman lambung serta membantu pencernaan.
Kandungan serat yang dapat dengan mudah membantu meningkatkan kontraksi saluran pencernaan, sehingga membantu memperlancar buang air besar. (*)
Sumber : Promkes Dinkes Bungo
