Sate Taichan: Sate Kekinian yang Gurih & Pedas
Jika bosan dengan makanan manis untuk berbuka, coba sate taichan! Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan tidak menggunakan bumbu kacang, tetapi memiliki rasa gurih dan pedas khas yang berasal dari sambal bawang.
Mengapa Sate Taichan Cocok untuk Buka Puasa?
✅ Tinggi Protein → Membantu pemulihan energi setelah puasa
✅ Bumbu Simpel → Tidak terlalu berminyak dan mudah dibuat
✅ Pedas Menggugah Selera → Cocok untuk yang suka makanan berbumbu
Resep Sate Taichan Homemade
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam (potong kecil)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt air jeruk nipis
- Tusuk sate secukupnya
Bahan Sambal:
- 10 cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, dan jeruk nipis selama 30 menit.
- Tusuk ayam ke tusukan sate, lalu panggang tanpa bumbu hingga matang.
- Untuk sambal, rebus cabai dan bawang putih, lalu haluskan bersama garam dan gula.
- Tumis sambal dengan sedikit minyak, lalu sajikan bersama sate.
Sate Taichan yang gurih dan pedas siap menemani buka puasa dengan sensasi rasa yang berbeda!
Editor: Madi
