Apakah Anda mencari resep lezat untuk mengesankan teman dan keluarga Anda? Tidak terlihat lagi! Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep Gulai Nangka yang luar biasa yang pasti akan menggugah selera Anda.
Pengenalan
Gulai Nangka, juga dikenal sebagai Kari Nangka, adalah hidangan Indonesia populer yang dikemas dengan cita rasa dan cocok untuk segala acara. Hidangan ini memadukan tekstur nangka yang kaya dan lembut dengan perpaduan rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik untuk menciptakan hidangan yang benar-benar tak terlupakan.
Apa itu Gulai Nangka?
Gulai Nangka adalah masakan tradisional Indonesia yang dibuat dengan nangka muda, santan, dan campuran rempah-rempah. Nangka dimasak perlahan hingga empuk dan menyerap rasa bumbunya, menciptakan hidangan yang creamy, gurih, dan sedikit manis.
Bagaimana Cara Membuat Gulai Nangka?
Untuk membuat Gulai Nangka, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gr nangka muda
- 400ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memar
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun kunyit
- 1 sendok teh pasta asam jawa
- 1 sendok teh gula aren
- Garam sesuai selera
Langkah 1: Siapkan Nangka Jika menggunakan nangka segar, kupas dan buang bijinya. Jika menggunakan nangka kalengan, bilas dan tiriskan dengan baik. Potong nangka menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.
Langkah 2: Masak Bumbu Dalam panci besar, panaskan sedikit minyak dan tumis daun salam, serai, daun jeruk purut, dan daun kunyit hingga harum.
Langkah 3: Tambahkan Nangka Tambahkan nangka yang sudah disiapkan ke dalam panci dan aduk hingga rata dengan bumbu.
Langkah 4: Tambahkan Santan Tuang SANTAN dan biarkan hingga mendidih. Biarkan masak selama kurang lebih 20-30 menit hingga nangka empuk.
Langkah 5: Bumbui dan Sajikan Tambahkan pasta asam jawa, gula aren, dan garam sesuai selera. Sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Sajikan Gulai Nangka panas dengan nasi putih.
