Jambi tidak hanya dikenal dengan wisata alam dan budaya yang menawan, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang unik, termasuk aneka minuman segar tradisional. Di tengah cuaca tropis yang panas, sajian minuman khas Jambi menjadi pilihan tepat untuk melepas dahaga sekaligus merasakan keunikan cita rasa lokal.
Berikut 5 minuman segar khas Jambi yang wajib Anda coba:
1. Teh Telur Jambi
Minuman ini merupakan campuran teh, kuning telur, dan gula yang dikocok hingga berbusa tebal. Rasanya manis, gurih, dan kaya energi—sempurna untuk menambah stamina saat malam atau setelah seharian beraktivitas.
2. Sirup Pinang
Dibuat dari ekstrak buah pinang muda yang dipadukan dengan rempah-rempah, sirup pinang memiliki rasa manis-pedas yang khas. Selain menyegarkan, minuman ini dipercaya bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
3. Es Kopi Susu Jambi
Kopi robusta khas Jambi diolah dengan susu kental manis dan es batu, menghasilkan perpaduan rasa pahit, manis, dan segar. Cocok diminum siang hari ketika suhu udara sedang terik.
4. Es Air Mata Pengantin
Meski namanya unik, minuman ini populer di berbagai pesta adat Jambi. Isinya terdiri dari biji selasih, cincau, blewah, sirup merah, dan es serut—menciptakan rasa manis dan tekstur yang beragam dalam satu gelas.
5. Jus Terong Belanda
Buah terong belanda yang asam-segar diolah menjadi jus dengan tambahan gula dan es batu. Minuman ini kaya vitamin C sekaligus menyegarkan tenggorokan di tengah cuaca panas.
Kenapa Minuman Khas Jambi Istimewa?
-
Menggunakan bahan alami dari hasil perkebunan dan rempah lokal.
-
Rasanya unik dan tidak mudah ditemukan di daerah lain.
-
Punya nilai budaya karena sering disajikan pada acara adat dan pertemuan keluarga.
Tips Menikmati Minuman Segar Jambi
-
Cobalah langsung di warung tradisional atau kedai kopi lokal untuk cita rasa asli.
-
Jika ingin membuat sendiri, gunakan bahan segar agar rasa tetap otentik.
-
Jangan ragu memadukan minuman ini dengan makanan khas Jambi seperti nasi gemuk atau ikan bakar.
