Di tengah cuaca tropis yang panas, tidak ada yang lebih menyegarkan selain semangkuk sup buah segar. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang Indonesia karena rasa manis alami dari berbagai buah, kesegaran es batu, dan kelembutan susu yang menyatu sempurna dalam setiap sendokan. Selain menyegarkan, sup buah juga merupakan camilan yang menyehatkan dan kaya akan gizi.
Sup buah biasanya terbuat dari kombinasi buah tropis seperti semangka, melon, anggur, apel, dan buah naga. Tak hanya enak, buah-buah ini mengandung vitamin C, A, serta antioksidan yang penting untuk daya tahan tubuh, kesehatan kulit, dan pencernaan.
Manfaat Sup Buah bagi Tubuh
-
Meningkatkan hidrasi: Kandungan air tinggi pada buah sangat baik untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh.
-
Mendukung sistem kekebalan: Vitamin dan antioksidan membantu tubuh melawan radikal bebas dan infeksi.
-
Membantu pencernaan: Buah-buahan kaya serat yang mendukung fungsi saluran pencernaan.
-
Alternatif camilan sehat: Dibandingkan makanan ringan kemasan, sup buah tidak mengandung lemak jenuh atau pengawet.
Resep Sup Buah Segar
Bahan-bahan:
-
100 gram semangka, potong dadu
-
100 gram melon, potong dadu
-
1 buah apel, potong kecil
-
50 gram anggur, belah dua
-
2 sdm sirup (cocokkan sesuai selera)
-
100 ml susu kental manis
-
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
-
Masukkan semua buah ke dalam mangkuk besar.
-
Tuangkan sirup dan susu kental manis, aduk perlahan hingga merata.
-
Tambahkan es batu, lalu sajikan segera dalam keadaan dingin.
Tips:
-
Gunakan buah musiman untuk rasa yang lebih segar dan harga yang lebih ekonomis.
-
Untuk versi lebih sehat, ganti susu kental manis dengan yogurt tawar atau santan.
Sup buah tidak hanya cocok disajikan sebagai pencuci mulut, tetapi juga camilan sore hari yang nikmat. Kombinasi rasa manis, dingin, dan tekstur buah yang beragam memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan sekaligus menyehatkan.
Editor: Madi
