Jagung bakar merupakan camilan malam hari yang tak lekang oleh waktu. Namun kini, tampilannya lebih variatif dan modern. Salah satu inovasi yang paling disukai generasi muda adalah jagung bakar keju.
Jagung manis dibakar hingga sedikit gosong di permukaan, lalu diolesi campuran margarin, bawang putih, dan saus. Setelah itu, ditaburi keju parut melimpah yang meleleh perlahan. Perpaduan rasa manis, asin, dan gurih ini menciptakan cita rasa yang luar biasa.
Langkah Penyajian:
-
Pipil jagung atau gunakan utuh (masih dalam tongkol)
-
Bakar hingga matang
-
Olesi dengan campuran margarin dan saus sambal/tomat
-
Taburi keju parut, bubuk cabai, atau topping sesuai selera
Ingin lebih ekstrem? Coba topping seperti smoked beef, bubuk BBQ, saus keju cair, atau bahkan mozza panggang.
Jagung bakar keju sangat populer di kafe outdoor, warung kaki lima, atau acara kumpul-kumpul malam. Selain nikmat, jagung bakar tetap sehat karena dipanggang, bukan digoreng. Sangat cocok untuk teman nongkrong santai bersama sahabat.
Editor: Madi
