Bisnis kuliner menjadi salah satu sektor yang tidak pernah sepi peminat. Setiap tahun, selalu ada tren baru yang memikat perhatian pecinta makanan. Pada tahun ini, berbagai inovasi dalam dunia kuliner muncul dengan konsep unik, cita rasa khas, dan penyajian yang menarik. Bagi Anda yang sedang mencari ide usaha, berikut adalah beberapa inspirasi bisnis kuliner kekinian yang sedang booming dan potensial menghasilkan keuntungan besar.
1. Minuman Boba Premium
Boba atau bubble tea bukanlah hal baru, namun inovasinya terus berkembang. Saat ini, minuman boba premium dengan topping unik seperti cheese cream, brown sugar, hingga jelly rasa buah menjadi favorit di kalangan anak muda. Keunikan rasa dan tampilan estetik membuat bisnis ini tetap bertahan dan semakin kreatif.
2. Dessert Box
Dessert box menjadi salah satu makanan manis yang populer berkat kemasan praktis dan rasa lezatnya. Perpaduan antara cake, krim, dan topping membuatnya cocok untuk hadiah atau camilan. Bisnis ini bisa dimulai dari rumah dengan modal kecil namun berpotensi menghasilkan keuntungan tinggi.
3. Croffle (Croissant Waffle)
Perpaduan croissant dan waffle ini sukses mencuri perhatian. Teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam, ditambah topping seperti madu, es krim, atau cokelat, membuat croffle menjadi primadona di kafe-kafe kekinian.
4. Rice Bowl Praktis
Konsep rice bowl cocok untuk masyarakat perkotaan yang sibuk. Dengan berbagai pilihan lauk seperti ayam teriyaki, beef yakiniku, hingga sambal matah, rice bowl menawarkan kepraktisan sekaligus kelezatan. Pemasaran lewat aplikasi pesan antar membuat bisnis ini semakin menjanjikan.