Kolak Pisang: Tradisi Takjil di Bulan Ramadhan
Kolak pisang sudah menjadi menu khas Ramadhan di Indonesia. Rasa manisnya yang pas serta aroma daun pandan yang harum membuatnya selalu dinantikan. Selain enak, kolak pisang juga mengandung energi dari pisang dan santan, cocok untuk mengembalikan tenaga setelah puasa.
Manfaat Kolak Pisang untuk Tubuh
✅ Pisang Kepok → Kaya serat, baik untuk pencernaan
✅ Gula Merah → Sumber energi alami, lebih sehat dari gula putih
✅ Santan → Mengandung lemak sehat yang membuat kenyang lebih lama
Resep Kolak Pisang Simpel & Lezat
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang kepok (potong serong)
- 200 gram gula merah (sisir halus)
- 500 ml santan cair
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Rebus santan bersama daun pandan dan gula merah.
- Masukkan pisang, lalu masak hingga pisang empuk.
- Tambahkan sedikit garam untuk memperkaya rasa.
- Sajikan kolak pisang hangat atau dingin sesuai selera.
Kolak pisang bisa menjadi pilihan takjil yang manis, gurih, dan mengenyangkan!
Editor: Madi
