Tren es kopi susu gula aren masih belum menunjukkan tanda-tanda meredup. Minuman yang dikenal dengan rasa manis alami dari gula aren dan pahit lembut dari espresso ini menjadi pilihan favorit banyak orang, khususnya anak muda di kota-kota besar Indonesia.
Minuman ini populer karena kombinasi bahan yang sederhana tapi memberikan cita rasa yang unik dan menyegarkan. Gula aren yang digunakan memiliki aroma khas dan rasa manis yang lebih dalam dibandingkan gula putih biasa, sementara susu menambah kelembutan rasa kopi yang biasanya kuat.
Banyak kedai kopi, mulai dari franchise besar hingga coffee shop lokal, menjadikan es kopi susu gula aren sebagai menu andalan. Bahkan, beberapa brand menjadikan minuman ini sebagai ikon produk mereka, dengan berbagai varian topping seperti boba, jelly, atau bahkan cream cheese.
Selain rasanya yang lezat, tampilan es kopi susu gula aren juga sangat Instagramable. Lapisan warna kopi, susu, dan gula aren yang berbeda menciptakan gradasi menarik di dalam gelas bening, menjadikannya favorit untuk diunggah ke media sosial.
Bagi kamu yang ingin membuat es kopi susu gula aren di rumah, berikut resep sederhananya:
-
Siapkan 1 shot espresso atau kopi hitam kental.
-
Tambahkan 2 sendok makan gula aren cair ke dalam gelas.
-
Tuangkan susu cair dingin secukupnya.
-
Tambahkan es batu, lalu tuang kopi di atasnya perlahan agar lapisan terbentuk.
Meski terlihat sederhana, kunci kelezatan es kopi susu gula aren ada pada kualitas bahan. Gunakan gula aren asli dan kopi yang tidak terlalu asam agar rasanya seimbang.
Es kopi susu gula aren telah menjadi simbol gaya hidup urban yang praktis dan modern. Minuman ini tak hanya menyegarkan, tapi juga menjadi bagian dari tren ngopi yang menyatukan berbagai generasi.
Editor: Madi
